Filetto di Manzo di primissima scelta da bovini allevati in Italia nell’area del Lago di Garda. Il filetto è la parte più nobile e pregiata della carne bovina, apprezzata in innumerevoli ricette gourmet, ma ottima anche se cotta semplicemente alla griglia per mantenerne la pienezza del sapore. Carne genuina, tenera e magrissima, è completamente priva di grasso. Questa carne è garantita dal Consorzio Lombardo Produttori Carne Bovina e proviene esclusivamente da animali allevati in Italia a Lonato del Garda, ambiente ideale per questo tipo di allevamento grazie agli effetti benefici del microclima del Lago di Garda, nel pieno rispetto del benessere animale e delle risorse ambientali.