Fiorentina di scottona, l’amatissima bistecca con l’osso succulenta e soddisfacente dalla lunga frollatura (oltre 30 giorni) che ne rende la polpa tenera e adatta alla cottura sulla brace, mantenendone tutte le proprietà. Questa carne è garantita dal Consorzio Lombardo Produttori Carne Bovina e proviene esclusivamente da animali allevati in Italia a Lonato del Garda, ambiente ideale per questo tipo di allevamento grazie agli effetti benefici del microclima del Lago di Garda, nel pieno rispetto del benessere animale e delle risorse ambientali.

Possibilità di acquistarla da 1,2kg o da 2kg.